桑林丘酒庄：倾听做作的呼吸
我要评论桑林丘(Poggio del Moro)酒庄座落在托斯卡纳(Toscana)大区的桑林心脏地带，由来自俄罗斯的丘酒塔妮娅·库兹涅佐娃(Tania Kuznetsova)建树于2007年。桑林丘酒庄以其对于做作以及传统的庄倾作恭顺，以及品质高、呼吸气焰赫然的桑林葡萄酒，开始在国内葡萄酒市场上建树了精采的丘酒口碑。
酒庄的庄倾作葡萄园位于蒙特普查诺(Montepulciano)临近，距离驰名的呼吸钱恰诺温泉(Chianciano Terme)惟独数公里的距离。种植园占地14公顷，桑林其中12公顷种植红葡萄种类，丘酒如桑娇维塞、庄倾作美乐、呼吸西拉、桑林赤霞珠、丘酒黑皮诺等，庄倾作2公顷种植白葡萄种类，如特雷比亚诺、格莱凯多、托斯卡纳玛尔维萨等。
葡萄园主要散漫分为十个地域，其中七个环抱着一个小型湖泊。园区凭证光照光阴被命名为“清晨园”、“三更园”以及“下战书园”等。每一株葡萄藤都凭证光照以及透风条件，精心抉择了种植位置，以期取患上最佳的成熟度。葡萄园的土壤源头于更新世时期，主要成份为砂土以及差距比例的粘土;其中，砂土给予了葡萄特殊的清新度大风韵，而粘土则提升了葡萄酒的强度以及光华。种植园残缺凭证做作地形妨碍整形，不家养削减土壤成份或者偏激刷新。
桑林丘(Poggio del Moro)酒庄不断恭顺托斯卡纳的传统气焰，并以对于做作的酷爱以及对于葡萄最详尽的呵护，谋求对于风土最大限度的表白。酒庄独创人以及掌门人塔妮娅是“葡萄酒业女性协会”成员，她不断践行“生态可不断性”的理念，即在任何农业破费行动中，以土地为中间因素、恭顺做作生态的破费方式。
桑林丘(Poggio del Moro)酒庄接管生物能源律例画葡萄园，在葡萄种植历程中尽最大可能削减酬谢干涉，不运用除了草剂以及化肥等家养分解产物，肥料均为绿色有机肥料;酿酒用的葡萄均为家养采摘，所有历程在酒庄自有的果窖、车间中妨碍;自2015年启动，葡萄酒发酵历程中运用的酵母，也从种植的葡萄皮上提取取患上，力争简直而做作地表白托斯卡纳中间地带配合而优异的风土。
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